快評
<sup id="co4go"></sup> 金東投資集團有限公司兼華致酒行董事長吳向東
200塊，就能喝到一瓶好酒
中國白酒現在每年的產能大約為850萬噸酒，其中真正意義的好酒只有大概50萬噸，其他的酒主要面向低端市場。
隨著中國中產階級群體的增長，消費不斷升級，未來對于好酒的需求會越來越旺盛。將來，中國會形成一個橄欖型的消費市場，中間的大部分都是好酒的消費群體。
喝好酒的門檻究竟有多高呢？吳向東給出了他的專業指導：隨著資本大量進入，產能持續擴大，花200塊錢就可以喝到一瓶好酒。只是現在好酒的產能不夠，未來金東集團將致力于為廣大中產階級消費群體提供更多更好“質優價宜”的好白酒。
從“請你喝貴酒”到“我要喝好酒”
吳向東表示：現在白酒消費場景在逐步演變，自發消費好酒的需求持續增長，越來越多的消費者從“請你喝貴酒”進階為“我要喝好酒”。
中國白酒消費場景在隨著時代而變化，以前好客的中國人樂意“請你喝貴酒”，價格是價值最好的體現，用最貴的酒招待客人，滿足了主人展示熱情和客人彰顯尊貴的雙方需求，這也是茅臺、五糧液等頂尖名酒市場繁榮的重要原因。
好酒不一定是名酒、價格高的酒，中產消費者對于好酒消費越來越理性，“質優價宜”成為首選。中國的大型酒企，要引領主導這個市場走向成熟。
推動中國美酒美食文化升級
吳向東介紹，他一直在觀察全球烈性酒消費市場，除了伏特加，全球其他烈性酒的市場加起來可能沒有茅臺一家大。
為什么中國市場這么大？主要得益于中國美食文化，中國白酒發展跟中國餐飲息息相關，中式菜肴宴席，就適宜用中國白酒佐餐，這是我們幾千年的文化傳承，已經沉淀到中國人的基因里。
這樣的消費場景給到白酒行業一個巨大機會，20年前，白酒被認為是夕陽產業，但隨著消費升級和產業發展，白酒已經成為時尚飲品，未來仍有大量空間。吳向東呼吁白酒行業同餐飲發展協同發展，讓中國餐飲更加精致、中國美酒美食文化升級。
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